Miel d’Arbousier 250 g

De couleur ambre profond, à la texture naturellement granuleuse et cristallisée, ce miel révèle un profil végétal et balsamique, marqué par une amertume caractéristique et persistante.

Cette cristallisation naturelle est le signe d’un miel peu transformé, respectueux de sa composition et de ses qualités d’origine.

Issu d’une floraison tardive, entre fin d’automne et hiver, le miel d’arbousier est naturellement rare. Les zones de maquis sont limitées et les récoltes irrégulières, ce qui en fait un miel recherché pour son caractère affirmé.

Chaque lot de récolte est soumis à une analyse pollinique en laboratoire, permettant d’identifier précisément sa dominance florale et d’en assurer la traçabilité.

Il s’accorde particulièrement avec des fromages affinés, des plats salés ou pour apporter une note originale et contrastée en cuisine.

Un miel de caractère, destiné aux amateurs de profils intenses et authentiques.